La concept 25S destaca por su ajuste preciso y práctico del grosor de corte de hasta 20 mm, siendo ideal para embutidos, carne, queso, pan, verduras y frutas. Ofrece la máxima capacidad de corte ocupando el mínimo espacio, su diseño en L permite combinarla fácilmente con bandejas, tablas de cortar, básculas, etc. Además, su sistema de transmisión híbrido garantiza una transferencia de potencia eficaz y sin mantenimiento, incluso en funcionamiento continuo, apoyado por un eficiente sistema de refrigeración del motor.  Cuenta con un cubre cuchillas cerrado y un rascador de cuchilla de fácil extracción que aseguran resultados de corte óptimos, facilitando una limpieza sencilla y garantizando un uso con total seguridad.

CARACTERÍSTICAS: 

• Rendimiento y tecnología: El motor cuenta con un accionamiento híbrido que funciona con una combinación de transmisión por tornillo sin fin y correa para garantizar que la cuchilla corte incluso los productos más duros.
• Potencia de refrigeración: Tanto en funcionamiento puntual como continuo, las máquinas Concept funcionan de forma constante y potente, pero a la vez silenciosa. Sin sobrecalentarse jamás. El eficiente sistema de refrigeración del motor, con sus amplias ranuras, lo garantiza. Los productos frescos se mantienen frescos y el queso o el jamón no se reblandecen.
• Compactas y potentes: Gracias a su diseño en L, la  Concept 25S puede combinarse libremente con una amplia gama de accesorios: desde utensilios de cocina (como bandejas, tablas de cortar, balanzas o cubetas Gastronorm) hasta elementos para el mostrador (como básculas comerciales, dispensadores de papel, etc.). Bajo el lema «sin nada que ocultar», la carcasa del motor ahora también está disponible en rojo, negro y blanco.
• Corta de todo: El estrecho bloque motor, el rascador de cuchilla extraíble y el cubre cuchillas cerrado, junto con la cuchilla de cromo duro de altas prestaciones, convierten al modelo Concept en una auténtica cortadora multiusos.
• Limpieza rápida: El amplio espacio entre la cuchilla y la carcasa, la placa de tope con canal recoge líquidos, el rascador y el cubre cuchillas de fácil extracción, junto con el carro abatible 90°, hacen que la limpiarla sea fácil.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: 

Medidas: 605 x 401 x 435 mm

Diámetro cuchilla: 250 mm

Velocidad / revoluciones: 199 rpm

Diámetro máximo alimento: 180 mm

Medidas máximas alimento: 230 x 170 mm

Anchura carro de corte: 230 mm

Grosor de corte: 0 - 20 mm

Potencia: 230 V - 300 W

Nivel emisión ruido: < 69 dBA